第2回 Tos.study 「食形態」③

こんにちは奥住啓祐です。

T（think）o（output）s（Share）の略でTos.study。今回のテーマは「食形態」でしたね。第2回は以下の内容について皆さんのアイデアを募集しています。

新しい職場で働くことになりました。前職では主食のみ形態アップや副食のみ形態アップ、など細かい設定で変更に応じてもらえました。ところが新しい職場では主食副食を同じタイミングでアップ又はダウンしてほしいと要望がありました。郷に入れば郷に従えで、考え方を変えていったらいいのでしょうか？それともここは譲ってはいけない部分だと思いますか。

5分程度で回答できると思いますので、まだ以下4つの質問に対するアイデアを投稿されていない方は、今回の記事を読み進める前に下記URLからあなたのアイデアを教えてください。

①情報収集として質問したいことはありますか。
②主食と副食を別々に形態変更するメリットは何でしょう
③主食と副食を別々に形態変更するデメリットは何でしょう
④相談者にどのようなアドバイスを行いますか。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdDyE0N7B_sGZHWXcWX7l0qLmetoaN-Er2d1mzhNAKEnScI5A/viewform

前回は回答第1弾として下記の記事を公開しました。

https://note.com/taberuhanasu/n/ndde4b607973a

今回の記事では摂食嚥下に関連して「退院時に食形態の情報提供をどうするか」を以下2つの視点から掘り下げたいと思います。

①福祉施設の第3者評価で得た視点
②要介護認定調査で得た視点
③患者の家族という立場で得た視点

それではまずは①福祉施設の第3者評価で得た視点から共有していきます。

①福祉施設の第3者評価で得た視点