自然に学んで育った、海の猟師（猟師）
「えぇっ！！それ本気ですか？」
この記念すべき“東松島食べる通信”の創刊号の特集で、真イワシを取り上げたいと打診した時に言われた言葉。大きな笑い声とは裏腹に、毎年イワシ漁をしていても、イワシが獲れる年と獲れない年の差は100か０、それだけイワシの群れが来ない事もある。下手したら１０年待つ事も。それだけに数多くの漁船が集まるこの石巻湾でも一番の花形とされ、一晩で１億稼ぐ事もあるのが、このイワシ漁。聞けば聞く程、編集部としても魅力的だがリスクの高い食材。なんせ、獲れなければ皆さん
