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切なさの正体。Domaine Leroy Richebourg 1988
東京に、本物のサロンが登場しました。
そこは、夢。思い出すだけでふわふわしてしまいます。
扉を開くと、大理石の長テーブルと、星空のようなBOCCIの照明。
モノトーンでスタイリッシュなのに、幻想的でふわふわしてしまう。
一晩にして最上のワインと何本も向き合い、
その中でも、一生記憶に残るワインに、また出会うことができました。
切なさのあるワイン。
たまに、そんなワインと出会います。
![](https://assets.st-note.com/img/1719139718534-Gb3LD61PHC.jpg?width=1200)
ドメーヌルロワのリシュブール1988は、切ないワインでした。
正しく美しく香る。
清らかな韻。そうそう、ワインって少し暗い方がいいんですよ。
このヴィンテージらしい佇まいで迎えてくれます。
ルロワは聖水。1杯1杯、少しずつトーンが上がっていくのも素敵。
緻密、ナイーブ、優しい甘さ。全ての焦点が定まっている。
さて、この切なさの正体は何でしょうか。
そういえば、今まできちんと言語化していなかった気がする。
ご一緒していた方と、すぐにその答えを出すことができました。
美しく、抑制のある果実味。余韻は驚くほど長い。
果実味が消えていく、ミネラルは残り続ける。
ミネラルが伸びていく。
余韻は永遠だけど、消えていく、消えていかないで。
切なさの正体は余韻の流れの中に。
切ないけれど、癒やされる。
韻のワインにしか癒やせない想いがある。
このようなワインと出会う度、感謝してもしきれません。
このお話の続きはまた来週。
![](https://assets.st-note.com/img/1719141888099-k22yf8Sqny.jpg?width=1200)
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