テレワークとリアルはインド料理と和食のようなものであり、比べるものではない

「一番好きな食べ物は何か」と聞かれたら、筆者はインド料理を選びます。子供の頃から４０年以上にわたり、香味野菜とスパイスが複雑に醸し出す辛さや香りが大好きで、海外に行った時、ご当地のものに飽きたらまず試したくなるのもインド料理です。

一方、お寿司や天ぷらなどの和食も好物です。出汁の風味が好きで、蕎麦やうどんは言うまでもなく、人目を気にせずねこまんまを頂きたくなる欲求も、定期的に訪れます。

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