レンコン粥

昨日はお粥を作った。

レンコンを使いたい。小さくサイコロにカットするか、すりおろすか。。。ネットで検索してみた。

そして、また鈴木かゆさんのレシピをお借りして作ってみた。

米　　３/４合
水　　９００ｃｃ
蓮根　　小さめ１個
醤油　　小さじ１と1/2
塩　　小さじ1/2
昆布　　（和風だしが無いので・・・）

昼と晩に食べたい。１/２合じゃあ少なそう、１合じゃあ多そうで、３/４合にした。

和風だしが無いので昆布を入れて作った。

上のトッピングも鈴木かゆさんのを参考に作った。

６００ｗで焦げないようにビビりながら、時間追加して作ったのでちょっとカリカリ感が少なめな感じになった。

お粥とても美味しかった^^　レンコンをほぼ１個すりおろしてるので思ってたより量多く、お腹満足。

醤油味が良い。