鎌倉野菜
神奈川県鎌倉市あたりでつくられる、綺麗な色の野菜を入手しました。
彩が濃くて、葉っぱがわっさわっさと元気が良いものでした。
ゲットしたもの①
⇩あやめ雪(紫色のかぶ)・金美人参(橙色の人参)
〇あやめ雪 (白と紫が綺麗なカブ)
→豆乳鍋にすると、とろりとしていてとてもおいしいらしい
→レンチン蒸しは、とても美味しいらしい
→生食、とても美味しいらしい
〇金美人参
→レンチン蒸し、とても美味しいらしい
→生食、とても美味しいらしい
ゲットしたもの②
⇩サラダミックス(水菜とルッコラ?)
→生食、とても美味しいらしい
→ごまのような風味が美味しいらしい
鎌倉野菜って味も外見もオシャンティーだなと印象を持ちました。
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