ソーダ水とオムレツサンド

　東京に来て以来、好きなものが増えた。その中でも本当に大好きなのがこの「ソーダ水」というやつで、東京の喫茶店で何気なくこれを頼んだときは本当に驚いた。だって、ソーダ水と言えばそれはいわゆる炭酸水のことだと思っているところに、緑色の甘ったるい飲み物が出て来たのだ。誰だってびっくりするだろうと思う。そしてこれは本当の話なんだけれど、とても美味しい。

　その後、僕は昔ながらの喫茶店でアルバイトをすることになったのだけど、やはりバイト中にはソーダ水を作って飲んだ。こっそり自分用のトーストをオーヴンで焼いて、ソーダ水の原液を炭酸で割って、厨房の椅子に座って暇をつぶした。クローズキッチンの特権は、客さえいなければいくらでもさぼれることだ。その代わり、オムレツサンドを5人前とかそういうオーダーが入ったときはとてもつらいことになるのだけど。当時はまだスマートフォンもなかったから、客が来ないときはキッチンの暗がりの中でずっと本を読んでいた。楽しいアルバイトだった。