貧乏性、だしがらめし、遠い秋刀魚

　出汁を取ったあとの昆布がなんとなく捨てられないので、ご飯と一緒に炊いている。我ながら貧乏性だとは思うけれど、栄養もあるし美味しいし、やはりダシガラ昆布を捨てる気になれない。本当は鰹節のダシガラも全部「ふりかけ」とかにして食べたいのだけれど、これは流石に消費しきれないので諦めた。魚のアラとか野菜クズとか、「なんなら手数の方がコストになってるだろ」と思わなくはないんだけれど、いつもなんとなく捨てられない。