今週の8月24日（水）、インターナショナルシーフードショーのセミナーでお話させていただく事になりました。
私は水産女子セミナー2022（13:30〜15:00）の3人目の登壇者で、20分位の短い講演と意見交換の時間をいただいております。講演のテーマは、“こども食堂における魚食普及”です。
縁あって、地元勝どきの「にこにこ食堂」で築地の魚を使って料理する機会をいただいております。その経験を元に、子ども食堂での魚料理提供の楽しさ・難しさなどをご報告し、今後の魚食普及の可能性を、水産業界の皆様とともに考えていくきっかけを作りたいと思います。
関心をお持ちの皆様のお申込みをお待ちしております。意見交換するきっかけになればと思います。よろしくお願いいたします。
インターナショナルシーフードショー
https://seafood-show.jp/japan/top/index.html
セミナー申し込みページ
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