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竹食器でデイキャンプ
先日、友人たちと竹食器を使ってデイキャンプをして参りました。
とても有意義な時間だったのでその模様を写真でお伝えします。
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3合のお米とお水、炊き込みご飯の素を入れても
まだまだ余裕がありました。
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口の当たるところを削ったりした方が
口当たりが良くなるのですが、
この日は割愛させてもらいました。
竹の香りがする烏龍茶も
なかなか趣深いものでした。
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竹箸と器も作ってみました。
ものすごく簡単にできるので本当におすすめです。
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入れておく器も作ってみました。
野菜の舟盛りのような形にしてなっております。
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紙皿よりも遥かに良い雰囲気になります。
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もう慣れてきてコツが掴めてきました。
寒くなってきた時期の竹は割と乾燥しているので
底面が燃えたら早めに火から離してあげると
良いかと思います。
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出汁が効いていて美味しかったです。
焦げがひどくなければ再加熱することもできます。
冬は料理が冷めやすいので再加熱できるのは
大きな利点かなと感じます。
冬キャンプに竹、おすすめです。
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もし竹でご飯を作られるなら、
竹の食器に盛り付けられることをオススメします。
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いろんなものを焼いていきました。
今回お肉は、もも、砂肝、せせり、ベーコンを選びました。
ピーマンは丸ごと焼くと水分が失われなくて
美味しくいただけます。
砂肝は切れ目を入れて焼いたのですが、とても美味しかったです。
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蒸し焼きにしていきました。
茎が一番甘くて人気でした。
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ゆっくり火が入ったのが良かったのか
とても柔らかく仕上がりました。
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しっとりしていてスイートポテトのようでした。
塩を少しつけて食べると
甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱいの
無限ループに入ります。
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暖が取れるのと洗い物がないのが最高です。
洗い物の心配をせずに友達と話せるというのは
キャンプでは結構大きいかもしれません。
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外を食べたら露出した内側をまた焼いていきます。
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何故か火を見ると安心するというかリラックスできます。
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火が落ち着いてきてからもポカポカでした。
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だいぶ抑えられる気がしています。
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先ほどの山盛りの竹が燃えて
大分小さくなってきました。
このサイズになると処理がしやすいです。
実は先日のヒルナンデスでもキャンプのコーナーで竹食器が紹介されていました。
竹食器ブームが静かにきているかもしれません。
最後までご覧になっていただきありがとうございました。
サポートしていただけたら、実験用具を買うか、実験用の薬品を買うかまだ決めていませんが、生徒さんたちと授業のために使いたいと考えています。