さくさくホットサンドで幸せ☆-グルテンフリー・スイーツ記
今回は、週末作っているグルテンフリー・スイーツについて書きます。今週はホットサンドを作りました。
１．週末のスイーツ作りの効用
ゆったりした気分の休日の朝、鼻歌を歌いながら米粉や卵をまぜる時間が、何ともいえない癒しになっています。焼く前の記事も結構美味しいので、味見しながら型にいれて、トースターから漂ってくる香ばしい匂いにさらに幸せになり・・・と一連の動きが幸せなのです～。
昔は自炊をほとんどしなかったので、ベーキングパウダーを使い切るたびに、「おおお、めっちゃ作ったんだな」と驚きを感じます。
２．ソーセージとチーズの米粉ホットサンド
ビタントニオのホットサンドメーカーで作りました。使っているプレートはオプションなので、追加で買わなければいけないのですが、具を入れるスペースが広く、さっくさくに仕上がるのがとても良いです。
今回は、キャベツ、ソーセージ、豆乳チーズを入れてみました。
色々な種類のプレートがあるのですが、私が使ったのは以下のスクエアのものです。オプションのプレートは見ているとほしくなるので、自粛しています。でもかわいいので、買ってしまいそう・・・。
３．おわりに
米粉のスイーツは冷めると固くなるので、焼き立てが一番美味しいような気がします。市販のグルテンフリー・スイーツも美味しいのですが、手に入りにくいし割高になってしまうのが難点です。
全部自分で作ると疲れてしまうし、夏は自炊もおっくうになるので、市販と自炊をうまく使い分けて、グルテンフリー生活を楽しみたいと思います。
ちなみに、ワッフルを作った記事は以下です。