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小麦、牛乳避け(ゆるグルテンフリーとカゼインフリー)

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2021年4月からゆるく小麦と牛乳を避けている記録です。
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#牛乳断ち

ただの雑談 -牛乳からオーツミルクに切り替えて、味覚が変わった話など

今回は牛乳断ちで味覚が変わったかも、と思ったので書きます。牛乳の代わりに豆乳やオーツミルクを飲み始めて10ヵ月間目ですが、慣れで美味しい・美味しくないの感覚が変わっていくのが面白いです。 1.牛乳から豆乳へ(6ヵ月目) 私は主に牛乳をコーヒーや紅茶に入れていました。牛乳を止めてみて、「ミルク感」というのが私にとってはものすごく重要なことに気づき、そこからコーヒー(カフェインレス)に合う代替ミルクを試しまくりました。 牛乳断ちから半年経った段階では、代わりオーツミルクと豆