「男の料理 冬の定番スープ その１」／ミネストローネと白菜スープ ＜家族皆が風邪をひかないように＞
もう２０年くらいになるでしょう、
毎年、秋から冬、そうですね、
１０月の中旬頃から３月の下旬くらいまでの毎週日曜日に、
一週間分の晩御飯時のスープを私が作っています。
もうこれは種類は二種類と決まっていまして、
１）ミネストローネ
２）白菜スープ
です。まずはミネストローネからご紹介します。
男の料理ですから、野菜たっぷり、ベーコンを適量入れまして、慣れた今は一時間もかからないで仕込みます。
スープですので、仕込んでから一旦少し冷ましてから食べます。
日曜日作ってすぐなど
