アスリートに最適な代替ミルクは？

牛乳はアスリートたちにリカバリー目的で愛用されている定番の飲み物です。たんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれている「高バランス食品」。でも中には牛乳アレルギーの人、乳糖を消化する酵素が少ない乳糖不耐症の人、環境負荷や倫理的な理由で飲めない人もいるかもしれません。 そこで注目を集めているのが、牛乳に代わる「代替ミルク」。植物性の代替ミルクは「第３のミルク」とも言われ、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク、ライスミルク、ココナッツミルク、カシュー