もち米のハリネズミ🦔
私は最近、作家 岸田奈美さんの
「岸田奈美のキナリ★マガジン」を
購読しています。
マガジンの中に
「岸田家の読むゴハン」という
コンテンツがあって
6月に公開された
「もち米のハリネズミ」を作りました。
ホタテの効いた肉団子が
とげとげのもち米を纏った
ハリネズミみたいな肉団子です🦔
これ！マジでめっちゃ美味しくて
今、食べ過ぎて苦しい状態です。
ハリネズミのお皿を描いてたのを
思い出して使いました。
真ん中のブロッコリーは
森っぽいかなと思ってのせました。
大同電鍋があると
こういった蒸し料理のレシピも
見かけたらすぐ作れるのが
楽しいです。
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