週に一度の息抜き

何故かコレステロール値だけが下がらない。Ⅰ型糖尿病と診断されて半年。大嫌いなランニングにいそしみ、大好きなお菓子作りも辞め、低糖質低脂肪な食生活の結果、血糖値も中性脂肪も体重も体脂肪率も全部基準値以下に落ちたのに。

なんで、ここしばらくは卵を断ち、乳製品を制限している。おかげさんでコレステロール値も下がり、「善玉」ちゃんも増加中らしい。

でも、これを続けなければならない。数値が下がったらそれでおっけ、じゃないのだ。死ぬまでずっとなんだ。現実は大人に厳しいなあ。

で、主治医のセンセに勧められたのが週に一度の息抜きと月に一度のご馳走、だ。週に一度はお酒を飲んだり、ちょっといつもより脂っこいものや甘いものを食べる。月に一度くらいはなあ～んにも考えずに好きなものを好きなだけ食べる、ってこと。

今日はその週に一度の方。でね、あたし乳製品が大好きなのよ。バターやチーズはもとより、ミルクも牛乳、生クリーム、コンデンスミルク🎵今夜のクロテッドやサワークリームとかバタークリーム、ウマイよなあ✨

牛さん、ありがとう❗