霧島温泉での食の出会い

鹿児島の食べ物はどれも美味しいです。 霧島温泉は 鹿児島に行った時に最初に訪れた場所だったので その時の衝撃が大きかったのかもしれません(笑) 霧島温泉市場に そば茶房 紗菜花 というおそば屋さんがあるのですが 毎朝、国産の石臼挽きのそば粉を手打ちしているそうです。 この時頼んだ御膳の内容は ・山菜そば (お出汁を関西風の辛口と鹿児島の甘口で選べます) ・そばの実ごはん ・さつま揚げ ・漬物 どれを食べても初体験の連続で驚きでしたが(笑) 私が一番驚いたのは、さ