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すぐきプロジェクト紹介 #1
こんにちは、はじめまして!
同志社中学校のすぐきプロジェクト公式noteへようこそ!
すぐき漬けをみなさんご存知ですか?
京都の三大漬物なかの一つなのです。しかし、すぐき漬けの消費量は減少していて、このまま減少を続けるとどうなることかと心配されています。このすぐき漬けの食文化を絶やさないために、さまざまな企画が行われています。
1人でも多くの人にこのすぐき漬けを知ってもらえたら嬉しいです。
このnoteでは、すぐきの豆知識やすぐきを使ったレシピ(YouTubeもどうぞ!)などを発信していきたいと思っています!
京都市の叡山電車「八幡前駅」にもすぐきプロジェクトの看板があるので、ぜひ見てみてください♪
投稿頻度は…自由きままにやっていきたいと思います。
これからどうぞよろしくお願いします🤲
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