コーヒーラバー

自分でもそれなりにハマっている趣味として、スペシャルティコーヒーがあります。

スペシャルティコーヒーとは？　

http://scaj.org/about/specialty-coffee
定義という意味では上記の日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の定めた定義をご覧下さい。

コーヒーショップで…

自宅でもコーヒーを淹れて飲みます。抽出器具もいくつか持っていて、色々試すこともあります。
ただ、周りの友人で自分で淹れている人は多いものの、やり方を共有したり、アドバイスをいただく場もありません。

ある土曜、よく行くコーヒーショップに足を運び、コーヒーを買って飲んでいると、隣に座っている県外から福岡に来られた女性がオーナーさんに熱心にお店を立ち上げた経緯やら細かいコーヒーの話を尋ねている。

なんとなくそこで話に入ってしまい、抽出をやってるだの、どこのお店が美味しいだのそんな話を長々と。
その中で驚いたのは広島の行きつけのコーヒーショップが閉店した後に夜な夜なコーヒーギークが集まって抽出の勉強会をしてるとのことでした。

自分の抽出を披露する場だったり、フィードバックを頂く場があることが羨ましくも思いました。

帰りに別のお店にハシゴするとのことでしたので、そこまでお送りして、お別れしたのですが、素人もといコーヒーラバーながら大変真面目に取り組んでおられる姿勢が素敵でした。

広島に旅行の際は教えていただいたコーヒーショップにも足を運んでみます。

ちなみに教えていただいたコーヒーショップのInstagramのアカウントはこちら↓
https://instagram.com/shimaji_coffee_roasters?igshid=f2fs3rj478lw