新天地　20210519 今の炭焼場も継続します

お隣町の田村市

常磐町には炭焼きをやってる方がたくさんいるのは最近知る。

その中の一軒をご紹介いただく。

こんな形の炭窯があるとは！

確かに土で作る部分もあるが、それ以外は鉄でもいい。
写真左手はガードレール。上の部分は鉄板も入っているという。

窯の手前には、薪も整然と並ぶ。

囲炉裏のお部屋には鉄瓶でお湯を沸かしていた。

こちらで、炭焼きを勉強させて頂くことになりました。

川二ティ