さいたま市北区 ｢手打饂飩 寿庵｣うどん県民〜！行くしかないよ🏃‍♂️

土呂駅から徒歩15分ほど、駐車場も多く配置している｢手打饂飩 寿庵｣さんへ伺いました。 食べログEAST百名店です。 全国で大寒波と騒がれ、実際今日の埼玉県も一日凍えるような寒さ。身体から温まりたいと思い、選んだのがうどんでした。 写真にもありますが、入口横でうどんの仕込みを行っています。 埼玉県は｢うどん県｣を目指しているみたいで、武蔵野うどんを筆頭に活動されている方もいるよう。 ここのうどんは讃岐うどんをベースにしています。 テーブル席も多く、カウンター席も配置され