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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ… もっと読む
運営しているクリエイター

#おとなおやつ

スパイスやみつき

今回のビスコッティは、スパイス入れてオトナ味。 砂糖控えめで、デーツとくるみも投入。 卵…

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ビスコッティへの覚醒

今まで、なぜ作らなかったんだろうと思うくらい、最近よくビスコッティを焼く。 なぜ作らなか…

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初めての素材

タンポポコーヒー、一杯分をいただいた。 コーヒーのお菓子が大好きで、最近タンポポコーヒー…

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何に見えるか、クッキーにすらみえない?

リクエストいただき、電車のクッキーを作ることに。 初めて使う型なので、さぞかし革新的に電…

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久しぶりのほうじ茶

夏の間は、麦茶大量生産してたので、ほかの飲み物を入れようという気もなかったけど、 9月に入…

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ハロウィン始動

9月もわずか、来月は10月。 我が家は9月から毎月年末までみんなの誕生日がかたまっているので…

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インスタで宣伝

この↑クッキーを、BASEで販売してますよー、と 宣伝してみた。 なんだかこそばゆい。 あと残りわずかだから、あんまり大々的にもありますよーとは言いづらいし、かと言って、全く宣伝しないのも…とおもったけど、 相変わらずこそばゆい。 こういう気持ちが、私、まだまだだなあと。 マタニティブルーかもとからの性格か(そんなん、私以外の人には全く関係ないのだが)、自信がまだまだ足りないし、他の人がすごく見える。 なぜか、おセンチな気持ちになるのは、お父さんとちびたちがブドウ狩

ラインナップ変えました

カフェに置いていただいているクッキーのラインナップを一部変えてみました。 初めておかせて…

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頭の中がパンクしそうだ

来たる敬老の日のマルシェ出店に向けて、準備をする日々 と言っても、平日はなかなか進まず。…

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こんなん作ってみました

カフェに置かせていただくことになり、 はじめての方にご紹介を。 わかっていただけるだろう…

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BASEページ、作成中

昨日、きっちんで製造してきた、クッキー達をBASEでも少し販売しようと、ページ作成中。 夕方…

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秋になるんじゃなかったのか…

一旦、涼しくなったと思ったら、なんだかまだ暑い… うっかりクーラーつけてなかったら、へや…

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正々堂々とオーブン回せる秋!

すっかり空気が秋になり、おっとうっかりしていられない! と、秋に食べたいクッキーを早速焼き…

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もりもりビスケット

引き続き、シンプルビスケット、修行中。 うちには、いま、ビスケットがもりもり。 おやつ以外に、朝ごはんのおかわりにも、みんなでたべるので、すぐなくなるけど。 こちらは、シンプルな材料プラス、バニラオイルを数滴。 6歳お姉さんがバニラ味好きで、案の定、「100個食べれる」との評をいただく。 食べたあとの感想に、『とろける〜』と書いてあったのは、意味不明だけど… 薄く焼いたので、軽くて口の中ですぐなくなるからかな。 この、薄さ、しばらくお母さんのブームになりそう(そ