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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ… もっと読む
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#身体に優しいおやつ

おこもりのオヤツ

あるおこもりの日の、うちクッキー。 ひたすらもくもくと焼き続けたお母さん。 あれも焼きた…

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出来上がり

1ヶ月まえから、私の回転の鈍いアタマを占領していた、クッキー缶。 初めて依頼をいただき、…

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おとなのココナッツロング

小さな頃、クッキー缶があると、かならず、最後まで残っている、ココナッツロングのクッキー。…

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出来上がり?!

クッキー缶の中に入れる、説明書き。 私の大好きな説明書き。 初めは手書きで書いてはみたも…

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贈り物

はじめて、贈り物として渡す用の缶を作る。 缶を選び。中のクッキーを考え、缶の中に試行錯誤…

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缶だ缶だ缶だ!

クッキー缶をちゃんと作ることになり。 急遽、中に入れるクッキーのラインナップを考えること…

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カフェでのわが子たち!

今月も、カフェに並んでいるわが子たち。 先月、おかげさまでたくさんの子がお嫁にいった。 カフェのオーナー様も、召し上がってくださっているようで、お気に入りだったクッキーのリクエストをしてくださっている。 お嫁に行く=私の知り合いではない方が、大事なお金と引き換えにしてでも欲しい、とおもってくださた、ということ。 面と向かって、言われる「これが好きだった」という言葉。「美味しかった」より、嬉しい言葉。 でも。この2つの事実、本当に起こっていることなのか、何か、皆さん間

母さん、半日クッキー屋。

#すたーとあっぷきっちん にてクッキー製造。 母さんの、月イチ、クッキー屋。 とうとうやっ…

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クッキー缶に挑む

初めて真剣にクッキー缶作り。 まず、コッタさんで缶を注文。 深さや大きさ、なやんで決め。 …

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親の心子知らず

コーンクラッカー。 とうもろこしの粉たっぷり。 粉が粗いのでつぶつぶ食感。 とうもろこし…

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ちびっこウケ、狙う

バレンタインを意識。 ちびっこに好かれようとちょっと媚びてみた。 とりあえず、ちびっこが…

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ムスメと母さん

今日のは、シンプルなココア。 ほろ苦に。 母さんは好きだけど、ムスメは、もっと甘くしてとの…

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ココアに挑戦中

バレンタインに向けて、ココアクッキー強化合宿中。 せっかくだから、ちび達が好きな型で焼こ…

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やめられない止まらない系

昨日、母さんがやめらない止まらなかったやつ。 コーングリッツたっぷりのつぶつぶコーンクラッカー。とうもろこしの甘みと塩味がツボで、しゃりしゃりの食感がたまらなくて。 焼き上げた白みそがチーズのようなこくで旨味があって次々いけちゃう白みそビスケット。 どちらかを2月のクッキーにしようかと思っていて、どちらにしようと悶々。 食べながら悶々。 していたら、全部食べてしまいましたよ、お母さん。 全部食べたことが食いしん坊ムスメに、バレると大変怒られるので、 彼女にはトップ