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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ… もっと読む
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#こどものおやつ

クッキー缶に挑む

初めて真剣にクッキー缶作り。 まず、コッタさんで缶を注文。 深さや大きさ、なやんで決め。 …

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やめられない止まらない系

昨日、母さんがやめらない止まらなかったやつ。 コーングリッツたっぷりのつぶつぶコーンクラ…

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やめられない止まらない系

昨日、母さんがやめらない止まらなかったやつ。 つぶつぶコーンクラッカー。 コーングリッツ…

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幼稚園さまさま

うちには、幼稚園年長児がいる。 近くに、いくつか幼稚園はあるけど、今は小1の長女が入園す…

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スパイスやみつき

今回のビスコッティは、スパイス入れてオトナ味。 砂糖控えめで、デーツとくるみも投入。 卵…

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ビスコッティへの覚醒

今まで、なぜ作らなかったんだろうと思うくらい、最近よくビスコッティを焼く。 なぜ作らなか…

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初めての素材

タンポポコーヒー、一杯分をいただいた。 コーヒーのお菓子が大好きで、最近タンポポコーヒーが気になっていた。 かなり昔に飲んではいる。しかし、どんな味だったかあまり覚えていない。 そのタイミングで、この貴重な一杯分、どう使うか!(買えばいいではないかという意見もまあまあ。) 普通に飲んでもみたいし、クッキーに入れてみたいし。 しばし悩み、結局クッキーに入れようと決断。飲みもしてないのに無謀な。 なんとなくでテキトウな配合で焼き上げ。 型も、最近使っていないというテキト

親子ちょうちょ

親子なわけないんだけど(ちょうちょの子どもは、アレだから)、大小ちょうちょを最近よく使う…

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食いしん坊のムスメへ

メープルグラハムクッキー かりぽりの看板ムスメ。 同じ生地のクッキーでも、おかおがついて…

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何に見えるか、クッキーにすらみえない?

リクエストいただき、電車のクッキーを作ることに。 初めて使う型なので、さぞかし革新的に電…

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型抜きのスタンプ、便利

以前購入して、引出しの奥にしまいこんでいたハロウィンのクッキー型。 10月目前に引っ張り出…

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久しぶりのほうじ茶

夏の間は、麦茶大量生産してたので、ほかの飲み物を入れようという気もなかったけど、 9月に入…

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ハロウィン始動

9月もわずか、来月は10月。 我が家は9月から毎月年末までみんなの誕生日がかたまっているので…

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インスタで宣伝

この↑クッキーを、BASEで販売してますよー、と 宣伝してみた。 なんだかこそばゆい。 あと残りわずかだから、あんまり大々的にもありますよーとは言いづらいし、かと言って、全く宣伝しないのも…とおもったけど、 相変わらずこそばゆい。 こういう気持ちが、私、まだまだだなあと。 マタニティブルーかもとからの性格か(そんなん、私以外の人には全く関係ないのだが)、自信がまだまだ足りないし、他の人がすごく見える。 なぜか、おセンチな気持ちになるのは、お父さんとちびたちがブドウ狩