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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ… もっと読む
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2019年1月の記事一覧

クッキー缶に挑む

初めて真剣にクッキー缶作り。 まず、コッタさんで缶を注文。 深さや大きさ、なやんで決め。 …

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親の心子知らず

コーンクラッカー。 とうもろこしの粉たっぷり。 粉が粗いのでつぶつぶ食感。 とうもろこし…

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ちびっこウケ、狙う

バレンタインを意識。 ちびっこに好かれようとちょっと媚びてみた。 とりあえず、ちびっこが…

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ムスメと母さん

今日のは、シンプルなココア。 ほろ苦に。 母さんは好きだけど、ムスメは、もっと甘くしてとの…

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マルシェの準備🍪

秋のスイーツ🍰🍩🍮✨ カボチャ🎃のスイーツにしました。色々考えるのが楽しかった❤️あれこ…

ココアに挑戦中

バレンタインに向けて、ココアクッキー強化合宿中。 せっかくだから、ちび達が好きな型で焼こ…

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やめられない止まらない系

昨日、母さんがやめらない止まらなかったやつ。 コーングリッツたっぷりのつぶつぶコーンクラッカー。とうもろこしの甘みと塩味がツボで、しゃりしゃりの食感がたまらなくて。 焼き上げた白みそがチーズのようなこくで旨味があって次々いけちゃう白みそビスケット。 どちらかを2月のクッキーにしようかと思っていて、どちらにしようと悶々。 食べながら悶々。 していたら、全部食べてしまいましたよ、お母さん。 全部食べたことが食いしん坊ムスメに、バレると大変怒られるので、 彼女にはトップ

やめられない止まらない系

昨日、母さんがやめらない止まらなかったやつ。 つぶつぶコーンクラッカー。 コーングリッツ…

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屋号決まった❤️

マルシェ出店を申し込んだ次の日かなぁ⁉️ すたーとあっぷきっちんさんから連絡が…が…が… …

悩ますイチゴ

イチゴクッキー、なんとか思うように焼きたい。 あと1歩のとこで止まっている気がする。 イ…

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マルシェ出店が決まった❤️決めた❤️

きっちん訪問から数日後…1週間後くらいかなぁ❤️ 「名古屋で、マルシェがあります。出店料…

今月の出店は、お休みします。

インフルエンザが大流行しているみたいで、私のまわりでも年末年始家族が順番にダウンした、と…

ようやくっ

今週、焼こう焼こう焼こうとして、なかなか焼けず。 焼く時間をなんとか捻出しようと、明日の…

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💮すたーとあっぷきっちんで💮

やっとたどり着いた😵すたーとあっぷきっちん😉 着いた途端に、汗が(^_^;)(^_^;)(^_^;)タラタラ… 冷たいお茶を…3杯くらいいただきました_🥛🥛🥛 お話したことで、衝撃だったのは… 「プレゼントでもらうから、みんな美味しい‼️って言ってくれる。では、それをお金を出して、買ってくれますか❔」( ̄0 ̄;)確かに… 持参したお菓子…確か、マドレーヌだったかなぁ? 「美味しいけど、普通…」って言われた。「何か、特徴が欲しい。例えば、材料にこだわりがあるとか…ラッピングがす