2020年8月22日(土)やれたことリスト
夕飯の具だくさん豚汁。
ゴボウのアク抜きが不十分だった。
ただ、ご飯はすっごく美味しく炊けて、冷めても美味い会心の出来栄えでした。
料理
冷蔵庫に眠りっぱなしの古野菜を全部使って豚汁作りました。
ごま油で野菜を炒め軽く炒めてから豚バラを投入。
アク抜きして味噌を半分入れ、一煮立ちさせたら残りの味噌を投入し、さらに煮込んで完成。
いっぱい作ったので明日も楽しめそうです。
長野県八重原の米農家、柳沢謙太郎さんの減農薬米。
今日はとくに美味しく炊けた。
美味い、本当に美味い…冷めても美味しかった！
TEDBlogリーディング
隕石？ 小惑星？ から地球を守る、というようなお話。
…実際落ちてきたらどうなるんだろうね…。
まこと
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