BOWERY KITCHENというスタンダードカフェ文化

1997年にオープンして、現在のカフェブームの火付け役となったバワリーキッチンは、カフェ好きなら知らない人はいないと言うほど有名なお店。カフェブームを作ったバワリーキッチンの現在を調査。

駒沢のセレブを中心に多くのモデル・芸能人がこぞって集まる人気店。この場所からいくつものドラマが起こっていることは言うまでもない。昼間のランチ営業に行くと、TVにでている有名な料理研究家が新しいレシピについて話し合っていたり、多くのママ友が集まり子供の進路についてや旦那の愚痴に華を咲かせている。また深夜まで営業しているこのお店の夜営業は、昼間とはまた違った顔がある。出会いたてのカップルがお互いの距離感を縮めるための熱い話をしていたり、その横では見たことのあるモデルがたわいもない会話を楽しんでいたり。この空間にいるだけで特別な時間を味わうことができるのもバワリーキッチンの魅力だ。

ここにいる時間は、なぜか特別でどこか普通で驚くほどあっという間に時間が過ぎていく。店内に流れる夏痒い洋楽もまた良い雰囲気を醸し出している。駒沢公園を散歩して、その後にちょっとコーヒーでもなんて時間の使い方がオススメかもしれない。また、このカフェはペットがOKという特典付き。結構犬連れのお客さんが多く、店員のペットさばきもかなりの腕前。

引用：写真で綴るパグ犬オリビアのブログ

店内も20年以上変わらない内装で、これがまた安定感といっていいでしょう。いついっても同じ空気が流れているのがこのバワリーキッチンの魅力だ。店員もひとなつっこい方ばかりで、向こうから話しかけてきたりたわいもない雑談をしてくる。現代の人との関わりを極力減らしていく飲食店の流れからは、全く真逆の営業手法（当時から変わっていない）をいまだに貫き通しているオーナーの手法なのかもしれない。

オープン当時の1997年には、ガレージを改造して作ったような普通のカフェがテレビドラマに出てくる空間のようで魅力的だった。現在は、歴史があるスタンダードなカフェがより日常的で素敵というように、歴史があるだけに時とともにカフェの魅力も変わっていっている。

このカフェから様々な歴史が生まれ、様々な出会いの場所として今日もOPENしている。

近隣に駐車場もあるので是非この空間を感じて欲しい。

BOWERY KITCHEN
住所：東京都世田谷区駒沢5-18-7
営業時間：11:00～27:00
電話番号：03-3704-9880
定休日：無休