『ベジタス』について

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スプレッドが展開する植物工場野菜ブランド『ベジタス』について。累計販売実績1億食を突破した『ベジタス』が、長年にわたり愛されている秘訣とは？導入をお考えの方は、ぜひこちらをご一… もっと読む

運営しているクリエイター: スプレッド

[インタビュー続編]変化するニーズにも、サステナビリティも。植物工場野菜がお役立ち？

こんにちは。スプレッドnote編集部のあんバタサンドです。全国のスーパーだけでなく、飲食店や中食・惣菜でもお使いいただいている私たちのレタス。前回の記事では、全国で和食レストランを展開されている「かごの屋」様でスプレッドのレタスの導入経緯やさまざまな課題解決に貢献できている点をご紹介しました。今回も、KRフードサービスの森様にインタビューし、昨年オープンした「GOCONC（ゴコンク）」様でもお使いいただいていることについて語っていただきました！人が「行き

[かごの屋インタビュー]品質とオペレーション重視の外食現場で、重宝される野菜とは？

こんにちは。スプレッドnote編集部のあんバタサンドです。飲食店でサラダやサンドイッチを食べる時に、レタスを取り出して凝視している変な人がいたら、おそらくそれは私です。なぜそんな奇行をしているかというと…… 植物工場野菜ブランド『ベジタス』として全国のスーパーで販売しているスプレッドのレタス。実は全国の飲食店やお惣菜、お弁当など、いわゆる「業務用」としても使われているんです！なので、「これはうちのレタスか……？」と謎の検品グセがついてしまったのです（誰にも

『ベジタス』から「ちぎり」新登場！ミライの野菜炒めで「ラク＆エコ」を実感！

こんにちは。スプレッドnote編集部のあんバタサンドです。先日、スプレッドの植物工場野菜ブランド『ベジタス』から新商品が発売されました。その名も「ちぎり」。「ラク＆エコ」が特長です。フリンジ、フリル、プリーツレタスの3種をラインアップ今回は開発ストーリーや、ミライを感じる（？！）メニューの実食を通して「ちぎり」のことをご紹介していきます！「もったいない！」を解決しようスプレッドの植物工場では、収穫したあとのレタスを一つひとつ検品しています。その際に、商

ベジタス新パッケージで伝えたい「明るい未来のハナシ」

こんにちは！スプレッドnote編集部のあんバタサンドです。 2月よりベジタスは新しいパッケージになりました。もうすでにお気づきの方がいたらすごいっ！まさしくベジタス通です！今回はリニューアルしたポイントをご紹介します。ポイント①サステナブルなベジタブル新しいメッセージは「サステナブルなベジタブル」。人と地球が健やかになる野菜づくりをしたいという私たちの想い、というか決意を込めています。カラフルな文字で目を引きますよね。ポイント②裏面新コンテンツ裏面に新

ベジタス｜これまでの道のりとかなえたい未来

こんにちは。スプレッドnote編集部です。私たちの2つの植物工場では、1日に5.1万株のレタスを作っています。「ベジタス」は、10年以上前から私たちが展開する植物工場野菜ブランド。現在のように全国のスーパーで販売されるまで色んな壁を乗り越えてきました。今回はこれまでの足跡について、さらにベジタスを通して私たちが実現したい未来についてお話したいと思います！ベジを足してイキイキと亀岡プラントが始動した2007年当時、植物工場野菜は知らされておらず、スーパーでその姿を

ベジタス｜3種の味わいと食感を徹底解説！

こんにちは。スプレッドnote編集部です。私たちが全国にお届けしている「ベジタス」。現在、3種類のラインアップで展開中です。あ、今レタスに種類があるの、それも3種類？とか思われました！？見た目、味、食感など全部違うんです。今回はそれぞれの個性とツウな食べ方をご紹介！読み終えた時には、全種試したくなること請け合いです。レタスマメ知識レタスと一口に言っても色んな種類があります。ベジタスは「リーフレタス」という品種のレタス。スーパーでよく見かける丸いレタスは「結球レ