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ライラック
2024年2月29日 19:28
松坂といえば松坂牛が有名ですが、とり焼肉も有名なんだそうです。このときのタレは醤油ではなく味噌味。そういえば「孤独のグルメ」でもそんなシーンがありました。先日、ラジオカロスリスナーの「お米ちゃん」からもらった、とり味噌のたれを使ってみました。まず、一口大に切った鶏肉をフライパンでこんがり焼きます。(自宅に胸肉があったので、今回は胸肉を使用。焼く前に片栗粉をまぶしてパサつきを防止)その