春色ちんすこう
久しぶりに日記を書きます。
先週末から子供が風邪をひき、明日からは登園出来そうです。
自宅で内職をしていても、お休みにせざる終えません。
なかなか作業は中断すると、もー!ってなってしまうので…。
あと、私自身も少しうつってしまって、なーんにもできませんでした。
そんな時はきっぱり諦めて、普段、ゆっくり出来ないパン作りや、お菓子作りなんかをやったりしました。
娘と作った、ちんすこう。
頂き物の落雁を粉々にしてお砂糖が代わりにして、余っている餅取り粉を少し混ぜて作ってみました。落雁がピンクもあったおかげで春らしい色味に。また、これもいいです。
ぎゅっと握って成形するので、大きいのが私、小さいのが娘です。これもまた良し。
珍しく、近所のドラッグストアまで歩いて行きたいというので、歩いていくと、梅が綺麗に咲いていて、鶯がいました。鶯は写真に収められませんでしたが、とても綺麗な黄緑色をしていました。
季節を感じながら過ごしたいなぁと思えた定休日でした。
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