Mon Jardin Secret(モン・ジャルダン・セクレ)

”私の秘密の庭”を意味するMon Jardin Secretはフランス中部をはじめ全世…

Mon Jardin Secret(モン・ジャルダン・セクレ)

”私の秘密の庭”を意味するMon Jardin Secretはフランス中部をはじめ全世界のオーガニック植物を厳選し、様々な商品を開発することで大都会でも自然の恵みを感じる機会を提供しています。 生化学、医学など科学的根拠に基づいたスパイス＆ハーブマスターの知識をお届けします！

本物と偽物のスパイスを見分ける方法

1. スパイスの品質や偽物の問題に悩む方へ 【スパイス選びで迷う方へ】 日々の食卓に彩りを与え、健康にも良いと言われるスパイス。しかし、市場には品質がよくないものや偽物が紛れ込んでいる現状があります。特に、偽物のスパイスは私たちの健康を脅かすこともあります。 そこで、安心してスパイスを選びたい方々に一つの解決策をご提案します。 The Chai Factory　by Mon Jardin Secretから、スパイスのプロであるチャイマスター、ニコラ・ショバが本物と偽物の

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    • Mon Jardin Secretの設立者の一人であり、ハーブ＆スパイスマスターのNicolas　CHAUVAT（二コラ・ショバ）について

      心で感じ、頭で研究する はじめまして。Nicolas　CHAUVAT（ニコラ・ショバ）と申します。 フランスの中部で育った私は、生活の中で祖父から薬草の使い方を教えてもらいながら育ちました。そして、物心ついたころから生物学者だった両親より、植物に含まれる物質についての知恵を学びながら大きくなりました。 そんな数奇な生い立ちに運ばれるように、ハーブやスパイスなどの不思議な素晴らしい効能を自然に身に着けることになった私は、いつのまにか植物たちの魅力を世界に伝える仕事を始めていま

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      • Mon Jardin Secretについて

        こんにちは。そして初めまして。 Mon Jardin Secret（モン・ジャルダン・セクレ）と申します。 元フランス外務省出身、フランス東インド会社に勤めていたNicolas　CHAUVAT（ニコラ・ショバ）と妻である歯科医師と医師ファミリーで2018年大阪とフランスで設立したプレミアムオーガニックブランドです。2020年末に兵庫県西宮市の桜で有名な夙川に移転し、物販だけでなくチャイ専門カフェ（THE CHAI FACTORY）、トルコランプ製作WS（夙川モザイクランプ）も

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      本物と偽物のスパイスを見分ける方法

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