こんばんは(^^)
Spice Herb凡のあいです。
納豆をたくさん食べたい母の希望で今朝は納豆づくり(^^)
先日高山の朝市で買った大豆の袋を開けてみると、漬物の袋(ﾟωﾟ)！
朝市のおばあちゃんの節約なんだなこれは…
大豆を圧力鍋で茹でて、麹、納豆ひとパック混ぜ混ぜして、低温調理器で45℃12時間
明日の朝、容器に取り出して、冷蔵庫で2.3日寝かしたら出来上がり♫
ほぼ、ほったらかし(^^)
出来たら母に持って行こー
Spice Herb凡
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？