長年の辻製菓学校勤務経験をもとに、芦屋の製菓教室SPATULEにて、お菓子作りと真剣に向き合う熱心な生徒さまと共に16年間過ごしてきました。 これからはもっとゆる～くお菓子作りを続けていけたらと思っています♡ お菓子作りの基礎と大好きな郷土菓子について発信していきたいです！