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SPARKLE 東京スイーツ百選-22-ザ·ペニンシュラ ブティック&カフェ

スパークル法律事務所【SPARKLE LEGAL】

　こんにちは。スパークル法律事務所のスタッフ、スパーくまです！今回は、ザ·ペニンシュラ ブティック&カフェのスイーツ情報をご紹介します。

基本情報

・住所：〒100-6590　東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1
・定休日：施設に準ずる
・営業時間：月～土11:00～21:00（カフェLO20:00）、日・祝11:00～20:00（カフェLO19:00）
・電話番号：03-5223-2888
・URL：https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/the-peninsula-boutique-cafe-shinmaru
※記事公開時の情報です。最新情報は公式情報をご確認ください。

イートインも可能な店舗

商品情報

マンゴープリン

場が華やぐ存在感

・値段：975円（持帰り、税込）
・甘さ★★★☆☆

コメント

　スイーツ百選で既に紹介したお店の中には、竹むらの揚げまんじゅう、ドースイスピーガのエッグタルト、ルノートルのフイユドトンヌのように、「このお店といえばこれ」というお店の代名詞的な商品が存在します。
　ザ・ペニンシュラ東京にとってのマンゴープリンもそういった存在です。

　ペニンシュラのマンゴープリンは、完熟したフレッシュマンゴー、マンゴーソース、アルフォンソマンゴーを使用したプリンの三層構造です。その構造は他店のマンゴープリンと大差ありませんが、ペニンシュラのマンゴープリンの特徴はプリンの中に隠されたココナッツソースにあります。
　プリンにスプーンを刺し込むと溢れてくるココナッツの甘いソースがマンゴーの爽やかな甘酸っぱさと混ざり合い、これぞ南国という味わいが口いっぱいに広がります。贅沢にあしらわれたフレッシュマンゴーの濃厚な甘み、マンゴーソースの甘酸っぱさに、ココナッツソースのミルキーな甘みが味わいをより一層華やかに彩ります。シンプルなデザートだからこそ、僅かな差で味わいが大きく変わるのだと感じます。
　フルーツをメインにしたデザートを食べたときに、「これならフルーツを単体で食べればいいのでは？」という感想に至ることがありますが、ペニンシュラのマンゴープリンはデザートである意味があるものです。

　上記のマンゴープリンの賞味期限は当日ですが、贈り物用として日持ちがするタイプのマンゴープリンもあります。賞味期限は製造日より180日間、常温でも保存可能です。

　ホテル地下1階にあるブティックの方がケーキの種類が豊富ではありますが、そちらは営業時間が11時から18時までと新丸ビル店より短いこと、現在カフェを休業していることに注意が必要です。

スパーくまのグッズ化はいつになるでしょう？

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