加工の少ない食品を増やすメリット

加工の少ない食品は、一般的に加工の多い食品よりも健康的とされています。その理由はいくつかあります： 栄養素の密度: 果物、野菜、全粒穀物、新鮮なタンパク源など、加工の少ない食品は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質など、必須の栄養素が豊富です。これらの栄養素は身体の健康に不可欠です。 添加物と防腐剤の削減: 高度に加工された食品には、人工の添加物、防腐剤、香料、着色料などが含まれることがよくあります。これらの添加物には長期的な健康への影響が未知であり、一部の人々