山口まつみ | 和を繋ぐ料理人

暦・月・五行の知恵

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最近の記事

2024.7.9 曇り晴れ

昨日新しい決断を1つして なんだか気持ちがスッキリしている 悶々としていることは 意外とすっぱり切ったほうがいいのかも 新しいことを始めるには なにか1つ手放したほうがいい 今まで直接逢うことを大切にしてきた 場の空気感みたいなものが大事だと もちろんそれは今でも大事なのだけど オンラインでも私なりにできるのかも!?と ここ1年思っていて どういうやり方にするかは まだ具体的には決めていないのだけど 今まで繋がっていた人と遠く離れていても 繋がっていたいなと想う 便

    • 2024.7.6 晴れ

      本日新月 朝から朔日に行ってきました 三十日詣からの朔日参り 習慣にしていきたい そして二十四節気では小暑 本格的に暑くなってくる 次の暦の大暑までを暑中というなんて この年になるまで知らなかった 二十四節気と七十二候と月を 意識するようになって 季節は巡ってるんだと実感 私の体もうまく巡らせたい そうするには季節に寄り添った食をするのが いいのではないかと思う 二十四節気や七十二候や月のことを インスタでアップするのは 他ならぬ自分のためでもあるのです 忘れない

      • 2024.6.28 曇り

        今週は月曜日〜木曜日まで みっちり仕事だったので 今日は朝家族を見送ってからゆっくり まぁゆっくりといっても 8/1の音楽会のお知らせなど Canvaで作ったりしてたので これも仕事になるね 最近はいろんな人とコラボするのが ほんとにたのしい 私がコラボするのは いつも料理教室に来てくれてあり お世話になってる人が なにかされてるのならば 私だけでもいいのだけど 他に興味ある人がいるんだったら 一緒に楽しみたいし 紹介したい そして私一人が払えるお金と 何人かでのお金

        • 2024.6.23 雨

          今日も朝から雨 結構降ったな〜 今日は久々家族みんなが 朝から動くことがなかったので 6時まで寝てた 先々週から土日も学校弁当も作らなきゃで 毎日4:30起き さすがに疲れが溜まっていたのか 今日は朝までぐっすりだった 6月ももうすぐ終わり 2024年がもう半分終わるんだね 歳を重ねるたびに 時の流れが早くなって 1年が一瞬で終わる 7月 アーユルヴェーダハーブ苗の譲渡会 ななえ歯科内野先生による歯のお話会 それぞれ20名集客できたので一安心 スパイス料理教室 お子

          2024.6.21 夏至 曇り晴れ

          6/21 5:51夏至 雨がやんだから曇っていたけど 外へ出てお天道様を拝んだ 夏至を意識したのは 45歳になって初めてかも 今年地球暦カレンダーを購入して さとうみつろうさんや ひすいこたろうさんの動画を観るようになって 暦の大切さを意識し始めた 二十四節気、七十二候知っておくと うまく季節に乗れて うまく波に乗れる気がする 今日から7/7までは 不調やいろんなことが起こるらしいけど それは気にしない 7/7  8/8 8/13-15 9/9 意識して過ごしてみ

          2024.6.20 雨

          noteは本の紹介をと思っていたけど 日々何を考えていたのかを記録する 日記に変更 こんなこと思っていたんだ〜と 振り返りが楽しそうだな 今日はお子様連れOKの教室だったけど 体長不良者続出 公民館の都合などもあり中止にした 前の私だったら がっくり…て感じだけど 今は時間ができた! 何しようかなって 楽しめるようになってる 色々思い悩んでもしょうがない 神様が与えてくれた時間 楽しむしかないでしょ! ということで今日は 5番街近くのスープカレー屋さん パッションに行

          はじめまして

          はじめまして 長崎県佐々町で 少人数制の料理教室souteソウテを 主宰しているやまぐちまつみです souteでは 旬の食材 天然醸造の調味料 素材の味を生かした 世界中の料理を紹介します 料理をするのは講師のみ 皆さんには座ってじっくり調理過程を 見ていただきます 屋号のsouteソウテは 寄り添う+手=添う手 soute 私が作った造語です 料理を通していろんな方に 寄り添えたらと思いつけた名前です 覚えていただけたら嬉しいです まずは私の自己紹介を やまぐち