山口まつみ | 和を繋ぐ料理人

暦・月・五行の知恵

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2024.7.9 曇り晴れ

昨日新しい決断を1つして なんだか気持ちがスッキリしている 悶々としていることは 意外とすっぱり切ったほうがいいのかも 新しいことを始めるには なにか1つ手放したほ…

2024.7.6 晴れ

本日新月 朝から朔日に行ってきました 三十日詣からの朔日参り 習慣にしていきたい そして二十四節気では小暑 本格的に暑くなってくる 次の暦の大暑までを暑中というなん…

2024.6.28 曇り

今週は月曜日〜木曜日まで みっちり仕事だったので 今日は朝家族を見送ってからゆっくり まぁゆっくりといっても 8/1の音楽会のお知らせなど Canvaで作ったりしてたので …

2024.6.23 雨

今日も朝から雨 結構降ったな〜 今日は久々家族みんなが 朝から動くことがなかったので 6時まで寝てた 先々週から土日も学校弁当も作らなきゃで 毎日4:30起き さすがに…

2024.6.21 夏至 曇り晴れ

6/21 5:51夏至 雨がやんだから曇っていたけど 外へ出てお天道様を拝んだ 夏至を意識したのは 45歳になって初めてかも 今年地球暦カレンダーを購入して さとうみつろうさ…

2024.6.20 雨

noteは本の紹介をと思っていたけど 日々何を考えていたのかを記録する 日記に変更 こんなこと思っていたんだ〜と 振り返りが楽しそうだな 今日はお子様連れOKの教室だった…

はじめまして

はじめまして 長崎県佐々町で 少人数制の料理教室souteソウテを 主宰しているやまぐちまつみです souteでは 旬の食材 天然醸造の調味料 素材の味を生かした 世界中の料理…

2024.7.9 曇り晴れ

2024.7.9 曇り晴れ

昨日新しい決断を1つして
なんだか気持ちがスッキリしている

悶々としていることは
意外とすっぱり切ったほうがいいのかも

新しいことを始めるには
なにか1つ手放したほうがいい

今まで直接逢うことを大切にしてきた
場の空気感みたいなものが大事だと
もちろんそれは今でも大事なのだけど
オンラインでも私なりにできるのかも!?と
ここ1年思っていて

どういうやり方にするかは
まだ具体的には決めていな

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2024.7.6 晴れ

2024.7.6 晴れ

本日新月
朝から朔日に行ってきました

三十日詣からの朔日参り
習慣にしていきたい

そして二十四節気では小暑
本格的に暑くなってくる
次の暦の大暑までを暑中というなんて
この年になるまで知らなかった

二十四節気と七十二候と月を
意識するようになって
季節は巡ってるんだと実感

私の体もうまく巡らせたい
そうするには季節に寄り添った食をするのが
いいのではないかと思う

二十四節気や七十二候や月

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2024.6.28  曇り

2024.6.28 曇り

今週は月曜日〜木曜日まで
みっちり仕事だったので
今日は朝家族を見送ってからゆっくり

まぁゆっくりといっても
8/1の音楽会のお知らせなど
Canvaで作ったりしてたので
これも仕事になるね

最近はいろんな人とコラボするのが
ほんとにたのしい

私がコラボするのは
いつも料理教室に来てくれてあり
お世話になってる人が
なにかされてるのならば
私だけでもいいのだけど
他に興味ある人がいるんだった

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2024.6.23 雨

2024.6.23 雨

今日も朝から雨
結構降ったな〜

今日は久々家族みんなが
朝から動くことがなかったので
6時まで寝てた

先々週から土日も学校弁当も作らなきゃで
毎日4:30起き
さすがに疲れが溜まっていたのか
今日は朝までぐっすりだった

6月ももうすぐ終わり
2024年がもう半分終わるんだね
歳を重ねるたびに
時の流れが早くなって
1年が一瞬で終わる

7月
アーユルヴェーダハーブ苗の譲渡会
ななえ歯科内野先

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2024.6.21 夏至 曇り晴れ

2024.6.21 夏至 曇り晴れ

6/21 5:51夏至
雨がやんだから曇っていたけど
外へ出てお天道様を拝んだ

夏至を意識したのは
45歳になって初めてかも

今年地球暦カレンダーを購入して
さとうみつろうさんや
ひすいこたろうさんの動画を観るようになって
暦の大切さを意識し始めた

二十四節気、七十二候知っておくと
うまく季節に乗れて
うまく波に乗れる気がする

今日から7/7までは
不調やいろんなことが起こるらしいけど

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2024.6.20 雨

2024.6.20 雨

noteは本の紹介をと思っていたけど
日々何を考えていたのかを記録する
日記に変更
こんなこと思っていたんだ〜と
振り返りが楽しそうだな

今日はお子様連れOKの教室だったけど
体長不良者続出
公民館の都合などもあり中止にした

前の私だったら
がっくり…て感じだけど
今は時間ができた!
何しようかなって
楽しめるようになってる

色々思い悩んでもしょうがない
神様が与えてくれた時間
楽しむしかな

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はじめまして

はじめまして

はじめまして
長崎県佐々町で
少人数制の料理教室souteソウテを
主宰しているやまぐちまつみです

souteでは
旬の食材
天然醸造の調味料
素材の味を生かした
世界中の料理を紹介します

料理をするのは講師のみ
皆さんには座ってじっくり調理過程を
見ていただきます

屋号のsouteソウテは
寄り添う+手=添う手 soute
私が作った造語です

料理を通していろんな方に
寄り添えたらと思い

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