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2024.08.17 クアラルンプールの旨いビーフ・ロティ
クアラルンプールのブキッ・ビンタンに、かなりの人が並んでいる店がある。何を売っているのかと近付いてみると、Chinese beef Roti なるものの店のようだ。
このMonという店は、ビーフ・ロティとチキン・ロティを売っている。
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以下はチキン・ロティの作り方。並んでいる最中に見ていた。
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ビーフ・ロティも似たような作り方。
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中国のイスラム教徒の食べ物らしい。作っている人たちの帽子がイスラム
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ビーフ・ロティを買って食べたが、熱々、サクサクで旨い。なんとなく台湾の胡椒餅にも似ているが、優しい味だ。勿論スパイスは効いている。お勧め。