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2024.08.17 クアラルンプールの旨いビーフ・ロティ

クアラルンプールのブキッ・ビンタンに、かなりの人が並んでいる店がある。何を売っているのかと近付いてみると、Chinese beef Roti なるものの店のようだ。
このMonという店は、ビーフ・ロティとチキン・ロティを売っている。

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かなり並んでいる

以下はチキン・ロティの作り方。並んでいる最中に見ていた。

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ロティの生地
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延ばす
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挽肉を載せていく
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玉葱等を載せる
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包んでいく

ビーフ・ロティも似たような作り方。

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ビーフも挽肉

中国のイスラム教徒の食べ物らしい。作っている人たちの帽子がイスラム

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レジ横に完成品

ビーフ・ロティを買って食べたが、熱々、サクサクで旨い。なんとなく台湾の胡椒餅にも似ているが、優しい味だ。勿論スパイスは効いている。お勧め。



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2024.08.17 クアラルンプールの旨いビーフ・ロティ|Sousaphone