塗ったり食べたり❗シマカンギクのオイル

山地や海辺に自生する菊の原種「シマカンギク」
通称「油ギク」と呼ばれるのは、火傷や切り傷の外用薬として、花を油に浸けて使っていたから。

今までは乾燥させてお茶として使っていましたが、今回オイルを作ってみました。
使う油は、胡麻油の白。
湯煎にかけて、じっくりと有用成分を油にとかします。

薪ストーブの上で作りました。
鍋にオイルとシマカンギクを入れたボウルを浮かべ、70～80℃で約2時間。

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