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ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage.
手動エスプレッソマシン「ROKPRESSO」から「ESPRESSO」を作るときに考えている事を文字にしています。 30mlの液体から生まれる感動の裏にあるものを綴ってます。
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今の焙煎について
イメージしてる焙煎と、まだまだズレてると感じるので、記録も兼ねて、書いていきたいと思いま…
創意濃杯
4年前
