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ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage.
手動エスプレッソマシン「ROKPRESSO」から「ESPRESSO」を作るときに考えている事を文字にしています。 30mlの液体から生まれる感動の裏にあるものを綴ってます。
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2種類のロブスタをブレンドしてエスプレッソブレンドを作った。
昨年、僕が一年間試行錯誤して抽出やメニューを考えて作ってきたロブスタ種というコーヒー。 …
創意濃杯
5年前
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