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ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage.

手動エスプレッソマシン「ROKPRESSO」から「ESPRESSO」を作るときに考えている事を文字にしています。 30mlの液体から生まれる感動の裏にあるものを綴ってます。
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2018年10月の記事一覧

相棒ROKPRESSOについて

 こんにちは。  今回は、僕が愛用しているエスプレッソマシン「ROKPRESSO」について書いてい…

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5年前

ESPRESSOは「のむアート」

 こんにちは。 今回は、「エスプレッソって何?」という部分を僕が考えてきた事も含めて、…

創意濃杯
5年前
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沖繩の土地で作られるコーヒー豆を抽出し、比較して、「サードウェーブ」の定義の意味…

 僕のバリスタ活動の拠点、「沖縄」  近年、コーヒーの栽培が盛んになり コーヒーの生豆を…

創意濃杯
5年前

ESPRESSOを始めて4年目に思う事。

ROKPRESSO MAGAZINE 2nd stage. いよいよスタートさせていきたいと思います。 最初に書いて…

創意濃杯
6年前
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