お正月とお茶

東京茶丗SOUです。
 
皆さまに東京茶の美味しい淹れ方をはじめ、 
お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。 
お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。
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Vol.8/ 令和二年一月
 
2020年のスタートを切りました。
今年はじめのコラムは新年にいただくお茶について。
皆さんはお正月に「大福茶」を飲みましたか？
「だいふく茶」ではなく「おおふく茶」と読みます。

その由来は・・・
平安時代、都に疫病が流行した時、
僧の空也がお茶に梅を入れ疫病を鎮静化しました。
それからの毎年元旦、村上天皇が人々の無病息災を祈り
お茶を服す様に。
当時は天皇が服される為「皇服茶」(王服茶)と呼ばれ、
後に「大福茶」として人々に広まったそうです。

年末になるとお茶屋さんごとに、様々な大福茶が並びます。
煎茶や玄米茶をベースに、
縁結びと喜ぶをかけて「結び昆布」、
しわしわになるまで長生きするように「小梅」、
おめでたい「金箔」、などをトッピングしていただきます。
新年最初に汲んだ若水で大福茶を煎れると
大きな福がやってくると言われています。

今年は飲み忘れてしまったって？
まだチャンスがあります。
今はまさに旧正月の時節。
お正月に大福茶をいただいた人も、そうでない人も
一服のお茶と共に今年の夢や目標に思いを巡らすのはいかがでしょうか。
今年も東京茶丗SOUをどうぞよろしくお願いします。

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