紅白歌合戦で、水森かおりさんの歌った「いい日旅立ち」で、静岡市の茶畑にある茶の間のテラスが映っていた。 一度早朝に行った事があるが、景色を堪能しながら、お茶を味わい、写真をたくさん撮っていたら、あっという間に時間が経ってしまった。 茶畑のテラスは、市内でも年々増えている。 緑に囲まれた広々とした空間で、お茶を楽しみつつのんびりと過ごす時間は、新しい楽しみ方として広がっている。 冒頭から話が大きくズレてしまった。 私の行きたい場所、私を待っている(と思い込んでいる)場所につい
何かを考える時、3つの柱を作ってから考えるのが好きです。 今年の目標も、3つのテーマで考えてみました。 1 お茶と食 お茶は最強の飲み物だと思っています。 煎茶は和食に、半発酵茶(烏龍茶)は中華やアジアンに、紅茶は洋食と相性が良いのは言わずもがな。 更には、スイーツとも相性が良い。 しょっぱい、こってり、甘い…柔軟な立ち居振る舞いで、誰とでも仲良くできる優等生。 静岡の恵まれた環境で産まれる美味しい食材たちと組めば、最強である事は間違いない。 最強が最強である事が当たり前で
あけましておめでとうございます はじめまして。 お茶が好きすぎる静岡っ子、空野ささです。 実は、五黄土星の寅年生まれ。 本厄の年ではありますが、心身と仲間を大切に、新しい事へ挑戦する一年にしたいと思います。 コロナ禍で思うようにできなかった、日本茶インストラクターの活動、静岡の食を発信する活動にも取り組んでいきたいです。 よろしくお願いします。
