コーヒーブレイク☕️

最近は文型文型と頭を使ってきたのでここら辺で
ホッと一息。
コーヒーについて少し紹介したいと思います

さあ、この記事を読むのに必要なオトモの
コーヒーはご用意いただけましたか？
Got your coffee in your hand? 
Are you ready to go on a little adventure to the coffee world?

☕️

# コーヒーの歴史

飲み物としてのコーヒーの起源は諸説ありますが、UCCのHPに夜と、1258年ごろに、イスラム教徒シーク・オマールがそれを発見したというものと、年代不詳ではありますが、エチオピアの山羊飼いカルディがコーヒーを発見したというものなどがあります。

どちらにせよ、ながーーーい歴史を持った飲み物だということがわかりますね。

1400年代にアラブ諸国でコーヒーの効能などが認められ、飲み物として広まっていきました。現在でも、あの黄色いショットのようなアラビアコーヒー（下画像）はアラブ諸国の一部地域などでは、特に来客に振る舞うなど「おもてなし」の文化として根強く残っており、世界無形文化遺産にも登録されています。その後、徐々にトルコなどに広まっていき、1607年にキャプテン・ジョン・スミス（ポカホンタスの物語で有名なイギリスの軍人）がアメリカにコーヒーを伝えたと言われています。

日本では、1800年代初期にコーヒーに関するものとされる文献が残されている。そして、1899年に、日本人科学者、加藤サルトリ博士がインスタントコーヒーを発明したそうです👏

ちなみに、2015年より、10月1日は国際コーヒーの日らしいです☕️

# おうちコーヒー

おうちで美味しいコーヒーを作ろう！ということで。
参考までにどうぞ☕️

・Milk foam（ミルクフォーム・泡立てたミルク）
・Steamed milk（蒸気処理されたミルク）
・Heavy cream（乳脂肪分多めの生クリーム）
・half&half（生クリームと牛乳が半分づつ入っている乳製品）

# コーヒーの効能

1. 記憶力向上
Moderate doeses（適量）のcaffeine（カフェイン）は、increase（増やす）the size of hippocampus（海馬のサイズを）which aids（それは促進する）in short and long term memory（短・長期間の記憶）.
なので、適量のカフェインは海馬に働きかけて記憶力の向上を促すということですね。

2. 頭痛に効く
Caffeine aids in pain relief（カフェインは痛みを和らげるのを助けます）,so  much so that pain relievers like Anacin and Excedrin contain as much caffeine as a cup of coffee.（AnacinやExcedrin（市販の頭痛薬）などはコーヒー一杯分のカフェインを含む）
市販の頭痛薬にはコーヒー一杯分のカフェインが含まれていることからもわかるように、コーヒーに含まれるカフェインが頭痛を和らげてくれるようです。

3. 口内環境改善
Trigonelline, a compound found in coffee（トリゴネリンというコーヒーの中にある化学化合物）contains antibacterial and anti-adhesive properties（抗菌と抗接着性）that keeps your tooth （それはあなたの歯を守る）from decay and cavities.（腐敗や歯腔から）
トリゴネリンというコーヒーの中の成分が歯を守ってくれるようです。

4. 2型糖尿病のリスクを減らす
Antioxidants found in coffee like Chlorogenic Acid（クロロゲン酸などのコーヒーに含まれる抗酸化物質が）, helps regulate glucose metabolism,（糖代謝の調整を助け、）lessening the risk of developing diabetes.（糖尿病の発生リスクを減らします。
クロロゲン酸など抗酸化物質が糖の代謝を助け、その結果、糖尿病の発生リスクを減らすらしいです。

5. 妊娠中のストレスを解消します
Studies found（研究は明らかにしました）that coffee intake lowered （コーヒーの摂取は低くします）the level of cortisol, a stress hormone, in pregnat women.（コルチゾールという妊娠中の女性に見られるストレスホルモンののレベルを）
研究によると、妊娠中の女性に見られるストレスホルモンをコーヒーの摂取により下げることができるそうです。

6. 発ガンリスクを下げます
Coffee can reduce the risk of breast cancer in menopausal women（コーヒーは閉経期の女性の乳がんの発ガンリスクを減少させます）fights the formation of colon cancer.（腸系のガンとも戦います）The antioxidants in coffee can reduce uterine and ovarian cancer.（コーヒーに含まれる抗酸化物質が子宮や卵巣のガンのリスクを減らします）
コーヒーに含まれる様々な成分が様々なガンの発ガンリスクを減らすようです。 

加えて、ダイエットなどにも良いと言われていますが、それもお砂糖たっぷりのコーヒーでは意味がなく、ブラックコーヒーでないと意味がないそう。
さらに、効能だけでなく体に飲みすぎると体に害を及ぼす可能性も認められています。
飲み方と飲む量に気をつけて、効能をたっぷり発揮してもらいましょう😉

Everything in moderation.
なにごともほどほどに、ということですね。

# まとめ

いかがでしたでしょうか？

読み終わる頃にはコーヒーも飲み干してしまいましたかね？
You probably have finished your coffee by now, haven't you?
I hope you found this article interesting!

So, this is the end of this article. 
Thank you so much and see ya soon.

byeee.☕️🧡