丸ごと食べるはちみつレモン

最近運動した後とかこればっかり飲んでいます。
＜材料＞
・レモン　２個　容器に合わせて好きなだけ
・はちみつ　容器の半分くらい
・容器　ジャムの瓶など

＜下準備＞
・容器は煮沸消毒かアルコールで消毒する

＜作り方＞
①レモンの黄色い皮部分のみを薄く切り取る　４cmの長さを３本くらい
②薄く切った黄色い皮をみじん切りにして容器に入れる
③レモンの白い皮ではなく果肉部分のみ使用するので、白い革部分を全て切る
④黄色い果肉部分を細かい賽の目に切る　５mm角くらい
⑤レモンの果肉を容器に入れ、はちみつを半量入れ、かき混ぜる
⑥残りのはちみつを入れ、かき混ぜて完成

お湯で溶いたり、炭酸水を入れて飲むととても美味しい。
作ったばかりは酸っぱいが３〜４日したら馴染んできてレモンも丸ごと食べられる。