高菜の漬物とジャコの混ぜご飯

＜材料　２人分＞
・高菜の漬物　３枚くらい
・ちりめんじゃこ　大さじ２
・白菜　１枚
・ゴマ　小さじ２
・ごま油　小さじ１
・醤油　小さじ１
・酒　少々
・みりん　小さじ１

・ご飯　茶碗２杯

＜下準備＞
・高菜の漬物：みじん切りにする
・白菜：細かく賽の目に切る

＜作り方＞
①フライパンにごま油をしき、ちりめんじゃこ・高菜を炒める
②ちりめんじゃこが香ばしくカリカリになったら白菜を加え、水分が飛ぶまで炒める
③醤油、酒、みりんを加え、よく混ぜる
④ご飯を加えてよく混ぜて完成

フライパンにご飯を加えたらチャーハンの様になってしまいましたが、
ふりかけの様にして食べてもとても美味しいです。
混ぜご飯を炙った海苔でまいてもGOOD♫