１｜パイナップルとバナナ

寿から如翺先生へ ◇   鳳梨酥と高山茶 「お茶にしましょう」 　おみやげの鳳梨酥にあわせて、今日は「高山茶(*1)」を淹れましょう。 　台湾出身のお客様によれば、パイナップルを意味する「鳳梨」は「旺来」（繁盛）に通じ、とても縁起の良いお菓子なのだとか、また「元祖パイナップルケーキはハワイの日本人移民が考案した」という説もあるのだとか、あれこれ教えていただきつつ、楽しくお喋りしていた時のこと、   「日本には、なぜ、抹茶と煎茶と、二種類のお茶があるのですか？」   と、