甘酒の効果と安全性

今日はクリスマス＆お正月前なので、いつものような有害物質のお話ではなく、ちょっと身体に良さそうなお話を！

初詣の時には神社などで配っている所もありますよね。
もしかしたら飲む機会もあると思うので、今日は「甘酒」について深堀りしていきます。

麹甘酒は古くは古墳時代から飲まれていたとの説もあります。
現在と同じような甘酒は、少なくとも江戸時代には飲まれていました。

【成分】
・12種類以上のオリゴ糖や遊離アミノ酸
・ビタミンB群
・エルゴチオネイン（天然の抗酸化物質）
・グルコシルセラミド（肌のバリア機能を担う重要な成分セラミドの前段階の物質）
などが含まれています。

【効果】
・抗酸化能（酸化を防ぐ能力のこと）
・肝硬変患者のQOL向上
・肌の保湿効果とバリア機能の改善効果
などの機能性についての報告も増えてきています。

しかし「甘いけど、毎日飲んでも大丈夫？」など心配な点もあるのでは？