アルミホイルから溶出するアルミニウム

おはようございます！
昨日の関東は雨で寒かったですが、今日はいいお天気ですね！
昨日はイベント出店だったのですが、なんで昨日だけずっと雨？？という感じです(苦笑)

さて、先週は化粧品中に含まれるアルミニウムについてのお話でしたが、今週はアルミホイルのお話です！

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皆さんはアルミホイルを使いますか？

私は「お魚のホイル焼き」を結構作っていたので、以前はよく使っていました。
今はアルミホイルで包まず、BPAフリーのクッキングシートで包んで焼いています。
意外と代用品はすぐそばに見つかるものですよね。

ちなみに缶ビールも自宅では飲むのを止めて、瓶ビールにしています。
これはアルミニウムの話を知ったからではなく、ある時期からたまたま、缶ビールの味が変な味に感じるようになったからです。

もう5年以上前に学会で、アルミニウムは脳神経に悪影響を及ぼすという話を聞いて、それ以来アルミ缶のアルコール飲料をなるべく飲まないようにしました。
（完璧に止めたわけではありません。旅行先のホテルなどでは美味しく飲んでいます！）

先週の繰り返しになりますが、EUの消費者安全科学委員会は、化粧品と食品の両方のばく露量を合計した場合、安全の限度を超える可能性があると言っています。

【アルミ製器具・容器包装からのアルミニウムの溶出】

下記の実験でアルミニウムの溶出が確認されています。